18 restaurantes do concelho apresenta os Sabores de Cá
Foi durante um passeio no Tejo, a bordo do varino “O Boa Viagem” que a
Câmara da Moita apresentou, o Programa de Valorização da Gastronomia Local e
Restauração do Concelho da Moita, “Sabores de Cá”. Entre 1 e 10 de Junho, em 18
restaurantes aderentes, pode provar alguns dos pratos típicos da região, como a
Caldeirada à Fragateiro, a Massinha de Peixe, as Enguias e Choco frito, entre
muitos outros. Como sobremesa, pode deliciar-se com a Ferradura, recém-eleito
doce típico do concelho.
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| Varino Municipal serviu de cenário à apresentação dos Sabores de Cá |
Começa amanhã a primeira semana gastronómica do Concelho da Moita. Até 10
de Junho, 18 restaurantes do concelho aderiram à ideia e, de uma forma geral, cada
restaurante terá dois pratos – de carne e peixe. Entre a caldeirada à
fragateiro, massinha de peixe, choco frito,
pratos com bacalhau, marisco variado, porco preto, sopa de cação e migas
à alentejana, são muitas as escolhas de comer e desejar por mais.
Esta iniciativa, diz fonte da
autarquia, “pretende afirmar, divulgar e valorizar o que de melhor o concelho
tem em termos gastronómicos” e conta com o “envolvimento das pessoas e também
com a imprescindível colaboração dos restaurantes e pastelarias envolvidas”,
como referiu o presidente da Câmara, João Lobo.
Outra das linhas mestras do regresso
de um festival gastronómico [que está extinto há cerca de 10 anos] ao concelho
da Moita prendeu-se para contribuir para aumentar a procura na restauração do
concelho que está, de acordo com João Lobo, “a ressentir-se muito” da situação económica
do país. “A maior parte dos restaurantes tem uma estrutura familiar e são
fundamentais para a sustentabilidade de várias famílias, gente que vive do seu
trabalho”, diz o presidente da autarquia.
João Lobo interpreta como um sinal “muito
positivo” a aderência de 18 restaurantes. Uma garantia de que a semana
gastronómica pode estar “bem firmada daqui a dois anos”.
Restaurantes
aderentes
A Curva e Mar da Palha, em Alhos Vedros, Clube do Rio, O Sobreiro, A Praceta e O Stop, na Baixa da Banheira, Baía Tejo, O Marítimo e Solar da Freira, no Gaio-Rosário, A Taska dos Feras, Adega de S. Martinho, Dr. Pitéu, Faena, Horizonte Azul, Messias, O Cais, O Gaspachinho e O Pascoal, na freguesia da Moita, são os restaurantes que participam nesta Semana Gastronómica “Sabores de Cá”, apresentando dois pratos, um de peixe, outro de carne.
A Curva e Mar da Palha, em Alhos Vedros, Clube do Rio, O Sobreiro, A Praceta e O Stop, na Baixa da Banheira, Baía Tejo, O Marítimo e Solar da Freira, no Gaio-Rosário, A Taska dos Feras, Adega de S. Martinho, Dr. Pitéu, Faena, Horizonte Azul, Messias, O Cais, O Gaspachinho e O Pascoal, na freguesia da Moita, são os restaurantes que participam nesta Semana Gastronómica “Sabores de Cá”, apresentando dois pratos, um de peixe, outro de carne.
A autarquia da Moita gastou cerca de
dois mil euros na organização e promoção do evento. Grande parte da promoção,
diz a autarquia, é feita pelos serviços do município e pela Entidade Regional
de Turismo de Lisboa e Vale do Tejo que apoia a ideia.
A Ferradura, o doce da Moita
Durante a apresentação do evento –
que ocorreu em pleno rio Tejo a bordo do Varino Boa Viagem –, o município apresentou
outra novidade. A “Ferradura” foi oficialmente apresentada como doce típico do
concelho da Moita, durante esta iniciativa. As três pastelarias que confecionam
as ferraduras – Fidalgos, Madrugada e Trevo – deram a conhecer e a saborear as
suas especialidades.
A Ferradura já se faz há mais de 40
anos e já foi rainha dos doces durante a Feira de Maio que decorreu no passado
fim-de-semana.
Consulte os pratos e os restaurantes em: http://www.cm-moita.pt/NR/rdonlyres/AE3387A5-716C-4FB6-8378-B06C9EB536B6/95198/saboresdec%C3%A13.pdf
Agência de Notícias
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