Doces à prova no dia 9 de Novembro
No dia do concurso, os doces estarão expostos ao público sendo apreciados e analisados “por um júri composto por representantes da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, da Confraria Gastronómica de Palmela, da Câmara de Palmela, da Junta de Freguesia de Palmela e da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa", diz a Câmara de Palmela.
Ingredientes, sabor, apresentação, confeção e criatividade são alguns dos factores que o júri irá ter em conta aquando da respectiva avaliação.
A cerimónia de entrega de prémios terá lugar logo após realização do concurso.
Promovido pela Câmara de Palmela, com o apoio da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, o Concurso Doçaria de Palmela "visa a valorização da Doçaria de Palmela enquanto produto turístico e é uma das iniciativas de promoção enquadrada no programa 'Palmela, Experiências com Sabor' que, ao longo do ano, através dos Fins de Semana Gastronómicos, convida o público a conhecer (e provar) alguns dos sabores que distinguem o legado gastronómico local", sublinha a autarquia.
Em Novembro, de 8 a 10 e de 15 a 17, o Moscatel de Setúbal será o tema da ultima edição dos Fins de Semana Gastronómicos em 2019.
Estão abertas as inscrições para o próximo Concurso Doçaria de Palmela que terá lugar, pelas 11 da manhã do próximo dia 9 de Novembro, na Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal. Estarão a concurso doces de colher, de fatia, doce seco ou biscoito numa mostra dos muitos sabores presentes na Doçaria de Palmela. As inscrições estão abertas até ao dia 7 de Novembro. O moscatel de Setúbal é a estrela de mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos, que decorrem de 8 a 10 e de 15 a 17 deste Mês. Ao todo são 24 os restaurantes que “vão dar o seu toque pessoal e de modernidade a uma das iguarias mais tradicionais do concelho”, explica a autarquia palmelense em comunicado. Para reconfortar ainda mais os estômagos, os restaurantes aderentes apresentam também várias sobremesas.
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| Melhor doce de Palmela conhecido no sábado |
No dia do concurso, os doces estarão expostos ao público sendo apreciados e analisados “por um júri composto por representantes da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, da Confraria Gastronómica de Palmela, da Câmara de Palmela, da Junta de Freguesia de Palmela e da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa", diz a Câmara de Palmela.
Ingredientes, sabor, apresentação, confeção e criatividade são alguns dos factores que o júri irá ter em conta aquando da respectiva avaliação.
A cerimónia de entrega de prémios terá lugar logo após realização do concurso.
Promovido pela Câmara de Palmela, com o apoio da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, o Concurso Doçaria de Palmela "visa a valorização da Doçaria de Palmela enquanto produto turístico e é uma das iniciativas de promoção enquadrada no programa 'Palmela, Experiências com Sabor' que, ao longo do ano, através dos Fins de Semana Gastronómicos, convida o público a conhecer (e provar) alguns dos sabores que distinguem o legado gastronómico local", sublinha a autarquia.
Em Novembro, de 8 a 10 e de 15 a 17, o Moscatel de Setúbal será o tema da ultima edição dos Fins de Semana Gastronómicos em 2019.
Os especialistas que queiram colocar “à prova” as suas iguarias “devem formalizar a sua inscrição até ao próximo dia 7 de Novembro, através do contacto telefónico 212 334 398, do email ou presencialmente na Casa Mãe da Rota de Vinhos.” Podem participar nesta iniciativa particulares e representantes de empresas.
Amor Salgado venceu em 2018
Há um ano, estiveram 22 doces a concurso. “Amor Salgado”, produzido por Cegas Tradições, foi o vencedor do Prémio Absoluto do Concurso de Doçaria de Palmela.
Amor Salgado venceu em 2018
Há um ano, estiveram 22 doces a concurso. “Amor Salgado”, produzido por Cegas Tradições, foi o vencedor do Prémio Absoluto do Concurso de Doçaria de Palmela.
Na entrega de prémios, o vereador Luís Miguel Calha sublinhou que os objetivos que levaram à criação do programa 'Palmela, Experiências com Sabor!'. O evento decorre durante todo o ano e serve para "preservar a gastronomia e os saberes tradicionais, valorizar os produtos endógenos e estimular a inovação", lembra o responsável pelo turismo em Palmela.
As iniciativas ligadas à gastronomia e ao enoturismo "têm sido fulcrais no aumento exponencial da atratividade do concelho" que afirma Luís Miguel Calha, "está na moda".
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