Como aprender a fazer uma horta em casa e ser sustentável
Aprender a fazer uma horta em casa, quaisquer que sejam as suas condições, um showcooking com dicas para acabar com o desperdício de alimentos e um passeio conduzido pela conhecida herbalista Fernanda Botelho foram as propostas da Câmara da Moita para o último fim de semana de Setembro, em que se assinalou o Dia Mundial da Consciencialização para as Perdas e o Desperdício Alimentar (29 de Setembro). A Câmara Municipal associou-se desta forma à efeméride, com várias iniciativas de sensibilização sobre a temática, ao longo de todo o fim de semana, e com a edição de um folheto informativo, dando continuidade aos objetivos de redução de resíduos e de promoção da sustentabilidade ambiental. |
| Autarquia leva sustentabilidade ambiental muito a sério |
As inscrições para o workshop “Mãos à Horta - Como Fazer uma Horta em Casa”, no Viveiro Municipal, conduzido pelo professor e horticultor local, José Mariano Fonseca, assim como para a Caminhada com identificação e degustação de ervas silvestres e flores comestíveis, no Sítio das Marinhas, tiveram as inscrições esgotadas, com cerca de meia centena de participantes.
Um sucesso foi também o Showcooking “Cozinhar com Zero Desperdício”, dinamizado pela Escola Técnica Profissional da Moita, no Mercado Municipal da Moita. Quem visitou o Mercado na manhã deste sábado teve oportunidade de provar compota de casca de melancia, prego de banana com maionese de alho ou ainda conhecer as várias dicas para o aproveitamento criativo de sobras de arroz, trazidas pelos alunos e Chef de cozinha da Escola Profissional.
Segundo a ONU, um terço dos alimentos produzidos a nível mundial são desperdiçados ou perdidos, sendo esse desperdício responsável por 10 por cento dos gases com efeito de estufa. No nosso país, de acordo com os dados do INE referentes a 2020, cada português desperdiça, em média, por ano, cerca de 183,6 kg de alimentos. O desperdício alimentar tem assim enormes impactos, tanto a nível ambiental como a nível social e económico, que urge combater.
Agência de Notícias
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